резервы и пути снижения себестоимости продукции

СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………

1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции как основного экономического показателя деятельности предприятия ….

1.1 Понятие и сущность себестоимости …………………………………..

1.2 Направления снижения себестоимости продукции ……………….

2. Анализ себестоимости продукции в АО «Балкомхлебопродукт»…

2.1 Общая характеристика предприятия ……………………………….

2.2 Анализ динамики и структуры себестоимости продукции

АО «Балкомхлебопродукт» ……………………………………………..

3. Мероприятия по снижению себестоимости продукции в

АО «Балкомхлебопродукт» …………………………………………….

Заключение………………………………………………………………….

Список литературы…………………………………………………………

Приложение ………………………………………………………………. 3

5

5

9

16

16

18

23

27

29

32

ВВЕДЕНИЕ

В условиях рыночных отношений в стране, которые сопровождаются кризисными явлениями, предполагается поиск рациональных и эффективных рычагов управления хозяйствующими субъектами предпринимательства. Кризисные явления на микроуровне зачастую приводят к ослаблению хозяйственных связей между различными организациями, росту их задолженностей, всеобщему недостатку оборотных средств с одновременным спадом производства продукции.

В настоящее время на рынке товаров нередко возникает дефицит отдельных видов продукции, что ведет к росту конкуренции, это влияет на каждого участника рынка, что вызывает борьбу за свое место на нем, а победителем становится тот, у кого качество выше, а цена на продукцию ниже. Именно это влияет на результат, основой которого является себестоимость, представленный как состав затрат организации.

Актуальность проблемы управления снижением себестоимости продукции обусловлена необходимостью повышения эффективности отечественных предприятий. Эта проблема усиливается в условиях, когда наблюдается превышение темпов роста себестоимости по сравнению с темпами роста выручки отечественных предприятий, что в существенной мере уменьшает прибыль от текущей деятельности. Снижение себестоимости является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов.

Объектом исследования является себестоимость продукции предприятия.

Предметом исследования является поиск направлений снижения себестоимости продукции.

Цель работы состоит в обосновании теоретических и методических положений и разработке практических рекомендаций по снижения себестоимости продукции.

Для достижения поставленной цели в исследовании определены следующие задачи:

 рассмотреть понятие и сущность себестоимости;

 охарактеризовать направления снижения себестоимости продукции;

 привести общую характеристику предприятия

АО «Балкомхлебопродукт»;

 провести анализ динамики и структуры себестоимости продукции АО «Балкомхлебопродукт»;

 предложить мероприятия по снижению себестоимости продукции в АО «Балкомхлебопродукт».

Цель и задачи исследования предопределили следующую структуру курсовой работы. Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, а также списка литературы и приложения. В первой главе приведены теоретические основы анализа себестоимости продукции как основного экономического показателя деятельности предприятия. Во второй главе приведены практические аспекты анализа себестоимости продукции в АО «Балкомхлебопродукт». В третьей главе предложены мероприятия по снижению себестоимости продукции в АО «Балкомхлебопродукт». В заключении представлены выводы и предложения.

В работе применялись такие общенаучные методы исследования как: анализ и синтез, индукция и дедукция, диалектический подход, сравнение, классификация, обобщение, способствующие экономическому обоснованию основных выводов и рекомендаций.

Теоретическая значимость исследования состоит в совершенствовании отдельных положений в области снижения себестоимости продукции.

Практическая значимость работы заключается в том, что основные результаты исследования могут быть использованы в практической деятельности коммерческих организаций.