маркетинговое исследование рынка молока

ВВЕДЕНИЕ

Ни для кого н секрет, что молоко и молочные продукты традиционно являются одним из наиболее важных элементов в рационе россиян. На сегодняшний день рынок молока и молочной продукции в Российской Федерации неизменно увеличивается, следовательно, увеличивается конкуренции. Следовательно, изучение рынка молока и молочной продукции является актуальным на сегодняшний день, как с позиции потребителя, так и с позиции производителей молока и молочной продукции.

Целью маркетингового исследования является исследование общего положения рынка молока в городе Москва, в том числе изучение марочных вкусов потребителей, оценка известности торговых марок молока, а также уровень осведомленности потребителей молочной продукции о ее свойствах.

Для достижения поставленной цели следует решить ряд соответствующих задач:

1) определить цель проведения исследования и сформировать гипотезу;

2) разработать план и анкету проведения маркетингового исследования в городе Москва;

3) провести кабинетное исследование рынка молока в городе Москва;

4) провести полевое исследование рынка молока городе Москва;

5) разработать выводы и рекомендации маркетингового исследования.

Объект исследования – рынок молока города Москвы.

Предмет исследования – потребительские предпочтения на выбранном рынке.